中医讲究“天人相应”,喝茶也是如此。顺应四季变化选择茶饮,能让身体更好地与自然和谐共处。
春饮花茶与绿茶(疏肝、醒神)
为什么? 春天阳气生发,万物复苏,但人容易感到困倦(春困)。肝气旺盛,需疏泄。
喝什么? 茉莉花茶、玫瑰花茶等香气高扬的花茶,或鲜爽的龙井、碧螺春。花香、茶香能芬芳通窍,驱逐体内积存的寒邪,促进阳气生发,提神醒脑,疏解肝郁。
夏饮绿茶与白茶(清热、消暑)
为什么? 夏日炎炎,人体出汗多,易耗气伤阴,心火旺盛。
喝什么? 绿茶(如安吉白茶、黄山毛峰)性寒,最能清热解暑、生津止渴。新白茶(如白牡丹)亦清凉甘润,富含氨基酸,能补充能量。冷泡茶也是夏季绝佳选择,清凉甘甜,不易刺激肠胃。
秋饮青茶/乌龙茶(润燥、平气)
为什么? 秋天气候干燥,有“秋燥”之说,需滋阴润肺。此时是“夏冬”的过渡期,需平衡体内余热与即将到来的寒气。
喝什么? 半发酵的乌龙茶(如铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶)茶性平和,不寒不热,既能清除余热,又能润肤生津,缓解秋燥,让人神清气爽。
冬饮红茶与黑茶(暖胃、蓄能)
为什么? 冬天寒气重,人体阳气内敛,新陈代谢减慢,需要温补御寒。
喝什么? 全发酵的红茶(如正山小种、滇红)茶性温润,可暖胃驱寒,滋养阳气。后发酵的黑茶(如熟普洱、安化黑茶)茶性温和,滋味醇厚,能去油腻、助消化,适合在寒冷冬季积蓄能量,围炉煮饮更是别有一番风味。

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